El objetivo de esta área es generar información estadística confiable y en tiempo real sobre la situación y cuantificación de los principales cultivos de importancia agrícola en la provincia de Córdoba, llegando para el caso de maní hasta La Pampa y San Luis.
La metodología de trabajo consiste en realizar un seguimiento del ciclo de los cultivos a través de encuesta telefónica a una red de más de 200 colaboradores externos a la Institución, junto con las verificaciones propias a campo, el cruzamiento con datos meteorológicos de su Red provincial de estaciones meteorológicas automáticas y la teledetección de cultivos mediante el uso de imágenes satelitales.
Por otra parte, los datos de volumen de producción a nivel departamental son evaluados desde un aspecto económico, aportando información sobre el impacto de la producción agrícola en términos monetarios. Intervienen en el equipo de trabajo especialistas de la agronomía, economía, geografía y la teledetección.