Zona de influencia. La superficie manisera relevada por la Bolsa de Cereales de Córdoba abarca las provincias de Córdoba, San Luis, La Pampa y el Oeste de Buenos Aires.
Producción en caja. En la campaña 18/19, el volumen total de maní producido en la zona de influencia fue de 1.419.100 tn. Disgregando por provincia, la producción en Córdoba fue de 1.270.700 tn, en San Luis 59.800 tn, La Pampa 44.300 tn y en el Oeste de Buenos Aires 44.300 tn.
Superficie. Se sembraron un total de 330.500 ha de maní en la zona de influencia, perteneciendo la mayor proporción a lotes de la provincia de Córdoba, en la cual la superficie relevada fue de 288.800 ha. Luego en San Luis 15.800 ha, La Pampa 13.300 ha y Buenos Aires 12.600 ha.
Rendimiento. El promedio ponderado de toda la zona, sucio y húmedo, se ubicó en 43,6 qq/ha. Los mayores rendimientos se dieron en Córdoba, donde el promedio provincial fue de 44,5 qq/ha. Seguidamente, en San Luis el promedio fue de 38,1 qq/ha, y para La Pampa y Buenos Aires se obtuvieron 36,8 y 36 qq qq/ha.
Teledetección. Para la estimación de área sembrada mediante teledetección se utilizaron un total de 2221 imágenes provistas por la Agencia Espacial Europea (ESA), proveniente del satélite Sentinel2, fechadas entre los meses de enero y marzo del 2019. Se relevaron más de 12.000 lotes geoposicionados y se utilizaron datos zonales de rendimientos provistos por más de 300 colaboradores calificados distribuidos en toda la geografía del área de influencia. Los datos fueron procesados en su totalidad por el equipo técnico del Departamento de Información Agronómica de la BCCBA. La adquisición y procesamiento de las imágenes satelitales fue realizada utilizando la plataforma Google Earth Engine (Gorelick et al., 2017).